Gâteau au potiron

GATEAU AU POTIRON

 

1 Orange (jus et zeste)

300 g de chair de potiron coupés en dés

100g de beurre

120g de sucre

100g de noix de coco

3 œufs

1 c. à café de cannelle

1 c. à café de muscade

100g de farine

1 paquet de levure

 

Cuire le potiron à la vapeur puis l’écraser et mettre le beurre, le sucre, la noix de coco, les œufs, la cannelle, la muscade et le zeste et le jus de l’orange.

Ajouter la farine et la levure.

Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner 40 mn dans un four préchauffé à 180°.

 

Gateau au potironGateau au potiron (94.54 Ko)

Date de dernière mise à jour : 22/10/2015

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